过夜的螃蟹能吃嘛

看情况。

螃蟹味甘性寒，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁等成分物质，煮熟后需要尽快将其吃完，否则很容易导致螃蟹滋生不利于人体的细菌以及微生物，食用后可能会加重人体肠胃负担。

过夜的螃蟹能不能吃，主要看螃蟹的保存方式是什么，一般要是常温下条件下，过夜的螃蟹不建议再吃，避免加重人体肠胃负担，但若是置于冰箱环境中保存的螃蟹，那么过夜后还是可以吃的，不需要担心。