小金橘子怎么吃共有五步。小金橘子可以做金橘烧鲳鱼、金橘酱、冰糖金桔。以下是冰糖金桔的具体操作步骤:1. 搓洗干净 碗中放点食盐,将小金橘搓洗干净。2. 倒入清水 小金橘放入锅中,倒入适量清水,上灶开火煮。3. 小金橘按扁 煮至小金橘裂开口,用勺子按扁。4. 放入冰糖 放入老冰糖。5. 收汁即可 煮至老冰糖融化,再大火收汁即可出锅。