羊后腿萝卜汤
食材：羊肉、一个白萝卜、适量的食盐、香菜、红葱头、姜、八角、料酒、白胡椒等配料。
做法：
1. 洗净羊后腿肉，倒入清水中，浸泡出血水，切成块，同样白萝卜也切成块。
2. 在锅内倒入适量清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开，电压力煲中加入清水加热
3. 煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟。
4. 电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟
5. .待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿喝汤时加入香菜末。
羊肉炉
食材：羊后腿肉，老姜，高丽菜，香菜、葱花适量，米酒，黑麻油，黑豆瓣酱，辣豆瓣酱，冰糖，中药材当归，枸杞，黄耆，陈皮，川芎，甘草。
做法：
1. 清洗干净羊肉，切块备用，入滚水中汆烫后捞起。
2. 之后将姜切片，热油锅将姜片、黑麻油爆香后，加入黑豆瓣酱、辣豆瓣酱、羊肉拌炒至香，加酒、水、中药材(以纱布袋装好)、冰糖一同入锅内炖煮约1小时。
3. 高丽菜洗净切片，入锅中再煮20分钟，起锅前淋少许米酒、撒上葱花、香菜。