煮熟的菱角可以过夜吃吗？

保存得当，只要没变质就能食用。

煮熟的菱角只要熬夜后不变质、不变味、不发霉（皮上有白色分泌物或白毛），就可以食用。一般来说，煮熟的菱角可以在冰箱里存放1-2天。

菱角含有多种营养成分，尤其富含水分和淀粉。如果煮熟的菱角没有妥善保存，它很容易腐烂和发霉。一般来说，菱角可以放入一个干净的保鲜盒中密封，然后放入冰箱的冷藏室进行保存，这可以有效延长菱角的保鲜期，但不宜存放太久。最好在2天左右吃。