果仁曲奇的做法

1. 材料：低粉290克，奶粉30克，光明有盐黄油：240克，糖粉70克，细砂糖50克，全蛋液70克，牛奶30克，芝麻，核桃碎，适量。

2. 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉，继续打至糖溶解。

3. 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

4. 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。

5. 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。