酸菜怎么储藏

储藏酸菜的方法与步骤如下。

如果酸菜比较酸的话，就再放到开水里过一遍再切成丝。

接下来要把酸菜的水分挤干，捏成碗口大小的酸菜团子。

把酸菜团子分别装入保鲜袋，一只保鲜袋装一个酸菜团子。

装好好以后放到冰箱里冷冻起来就可以，需要吃的时候再取出来解冻。

操作要点如下。

尽量把酸菜里面的水分挤干净，然后再装入保鲜袋里。

保鲜袋里的空气要尽量挤干净，空气越少保存效果就越好。