存货评估增值调减利润，因为利润是按照存货的账面价值进行的计算，所以需要将利润调整成公允价值。公允价值大于账面价值，调整净利润的时候，对于出售的部分调减净利润，但是如果公允价值小于账面价值，那么对于出售的部分在调整净利润的时候是调增。
拓展资料:
存货估价方法是对存货价值进行计算的会计方法。在西方企业会计中，最常用的方法是先进先出法和后进先出法。在物价变动较平稳的情况下，两种方法对企业的会计报告不会产生明显的影响，但在通货膨胀或当物价持续朝一个方向变动时，使用这两种方法对企业的存货进行估价，就会对企业的经营情况做出不同的结论。后进先出法报告的销货成本高，因而利润少。在同样的情况下，对同一企业而言，用先进先出报告的销货成本低，因而利润就高。可见，后进先出法是一种更为稳健的方法。企业存货的估价方法是投资者选择投资对象时所注意的一个会计问题。