牛奶是现代每个家庭补充营养的必需品，市场上有各种各样的牛奶，真是让人挑花了眼。
1. 看保质期，一般牛奶的保质期有三种，一周，一个月，半个月。一定要选用在保质期内的牛奶产品。成箱购买的话要计算上喝牛奶的时间。避免坏掉浪费。
2. 一般牛奶的种类就是：舒化奶，早餐奶，高钙奶，和普通牛奶这几类。
3. 牛奶的作用是补充维生素B族和钙质，而不是为了补充蛋白质。
4. 牛奶并不是越香浓越好，挤出的牛奶比较淡，有一股天然的乳香，如果喝起来的牛奶非常香浓的话，可能是增加了香精和增稠剂。选购的时候要注意。
5. 牛奶的脂肪含量并不是越低越好，血脂高的人群和需要减肥的人群需要低脂牛奶或者脱脂牛奶。但是对于需要很大能量的人来说，还是要喝全脂奶。