小炒牛肉怎么炒

肉类富含很多种人体所需物质，比如蛋白质等。很多家庭都会购买肉类食材来做菜，其中牛肉味道极佳，所以很多人都喜欢吃。那么小炒牛肉怎么炒呢？

1. 牛肉切片，洗去血水。

2. 牛肉里放盐，玉米淀粉，黑胡椒，水，食用油，拌匀。

3. 炒牛肉片。

4. 牛肉片炒至变色，放姜蒜煸炒。

5. 放老抽，生抽，煸炒均匀。

6. 放香菜即可关火。