人参泡酒的禁忌有哪一些

1.泡酒的酒度数不宜过高，不利于人参中溶水性物质的溶解，可能会降低药性。

2.泡酒的器皿最好不要用塑料或金属制品。塑料和金属相对陶瓷、玻璃来说较不稳定，泡酒容易使有害物质溶解在酒里。

3.酒罐要避免阳光直晒，尽量选择在干燥阴凉的位置，这样有利于长时间存放。

4.泡酒最好不要额外加用白糖或是冰糖，可能会对药效产生影响。