西红柿是植物吗？

西红柿是茄科一年生草本植物。

又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。

原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。

果实营养丰富，具特殊风味。

可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

美国、前苏联、意大利和中国为主要生产国。

在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。

中国各地普遍种植。

栽培面积仍在继续扩大。

原产南美洲，我国南北广泛栽培。

分为大，小两种。