竹笋和什么一起炒好吃

竹笋可以素炒，也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃。

竹笋中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用竹笋可以起到促进代谢、润肠通便等养生功效，竹笋味道脆爽可口、热量低，一般人群皆可食用。