糖煮板栗怎么样做才又香又甜

编辑:全民百科 时间:2024-03-23 09:36:48

糖煮栗子的食材:板栗1000g、白糖适量、水适量、香草豆荚1根。

糖煮栗子的做法步骤:

1. 将栗子去壳。

2. 将去壳后的栗子放入水中,煮沸。

3. 加细砂糖和香草豆荚,用木勺轻轻拌匀后煮沸。

4. 煮沸后,离火冷却1小时。如此反复操作3次。

5. 取出栗子和香草豆荚, 将糖浆汁熬煮蒸发约三分之一的量。

6. 再将取出的栗子和香草豆荚放入锅中,继续煮至沸腾。

7. 冷却后,连同汁水一起倒入碗中保存。