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微波炉不能加热什么食物

忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

忌油炸食品

高温油会发生飞溅导致火灾,如果不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。