柚子
柚子可以解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭，想消除中的酒精臭味的话，可以把柚子肉切成丁状，然后沾上适量白糖吃，就可以恢复口气清新。
香蕉
喝酒后可能会感到胸闷、心跳快而强，这时候适当吃1-3根香蕉来缓解酒后不适，香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
葡萄
葡萄是理想解酒的水果，其中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，可以降低血压中酒精浓度，缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。
西红柿
西红柿也可以起到解酒作用，因为西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分可以帮助缓解喝醉之后头晕状态，从醉酒中清醒过来。
西瓜汁
西瓜汁可以促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。
甘蔗
性寒，味甘，能清热、生津、润燥，并能醒酒。《日用本草》载：止虚热烦渴，解酒毒。《玉楸药解》亦云：蔗浆，解酒清肺。