泡椒超市有卖么

编辑:全民百科 时间:2024-03-18 09:27:52

除了个别物资缺乏的小型超市,其他超市泡椒都有销售。

泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中常用的调味料。泡椒色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。

泡椒大致分为三大类:

1. 二荆条泡椒,相对较长,辣味适中,香气较足。

2. 子弹头泡椒,形状较短,呈鸡心状,辣味足,在泡椒菜肴中常整个使用。

3. 墨西哥泡椒,从墨西哥引种而来,肉厚,呈长橄榄形,泡制后,可作开胃小菜。