葛根粉冲泡后的颜色

半透明白色或淡黄色。

葛根粉是豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉，未冲泡的颜色洁白细腻，而用95度以上的沸水将葛根粉冲泡后，葛根粉的颜色就会变成半透明淡黄色或白色的糊状物。