晚上萝卜怎么吃好

清炒萝卜

原料

胡萝卜1根、白萝卜1根、青葱2根、橄榄油1小匙、盐适量。

做法

1. 萝卜去皮，再用削皮的刀把萝卜削成长薄条。

2. 葱切成一寸来长的段，锅里放油加热，放一半葱炒香，放萝卜。

3. 炒到变软，加点盐，出锅前放剩下的葱就行了。

萝卜山药汤

原料

山药，木耳，萝卜，彩椒，骨头汤。

做法

1. 山药洗净，放入沸水中煮，再放入清水漂洗干净。

2. 萝卜洗净切块，彩椒切成方丁。

3. 木耳冷水泡发，去根洗净。

4. 砂锅内放入清水，山药块，萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末，用旺火烧沸。

5. 放入骨头汤改小火炖，山药，萝卜断生后放入彩椒丁，炖至熟烂，淋上香油即可。