丹参可以煲汤吗？

可以。

丹参是唇形科植物丹参的干燥根茎，味苦性寒，归心、肝经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，适量吃具有一定活血祛瘀、通经止痛的作用，养生保健的作用是很强的。