止咳润肺
金桔性味甘、温，止咳、利咽、生津的作用，而梨的性味甘、微酸、凉，有清热、润肺、止咳、化痰的作用，所以金桔梨水具有止咳润肺的功效，并且寒咳、热咳都可以使用。
开胃助消化
金桔梨水中含有挥发性的芳香油、果酸、膳食纤维等物质，可以刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，对改善食欲不振、消化不良、便秘等不适都有一定作用。
美容养颜
金桔梨水中含有丰富的维生素、类胡萝卜素、果酸、膳食纤维等物质，可以提高皮肤的抗氧化能力，加快机体新陈代谢的作用，所以食用后可以达到预防色素沉淀，增进皮肤的光泽和与弹性，延缓衰老的效果。
提高免疫力
金桔梨水中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分，可以为机体补充较为全面的营养，维持机体组织的正常更新与代谢，且含有多种抗氧化的物质，可以清除自由基，促进受损细胞修复，所以食用后提高机体免疫力的作用。