做双皮奶没有牛奶可以用什么代替

一般制作双皮奶必须要用牛奶，如果没有牛奶就做不出双皮奶。

因此如果只有鸡蛋清和白砂糖，没有牛奶，那么建议做成蛋白布丁或者是蒸蛋羹等食物。