用料：高筋面粉1000克、纯牛奶500克、酵母12克、白糖适量、红糖适量。
做法步骤：
1. 把高筋面粉，酵母，白糖，到进面包机里，混合在一起拌匀。
2. 开始和面程序，将500g牛奶全部倒入。
3. 开始揉面，揉至表面光滑。
4. 揉直光滑后放入盆内发酵致两倍大小。
5. 排尽发酵好的面团里面的空气，将面团搓条，切成等分。
6. 面团用擀面杖擀圆。
7. 在中间放入一小勺红糖。
8. 将面团捏好，搓圆，红糖不要掉出。
9. 将全部面团都完成后，放在案板发酵20分钟。
10. 蒸锅放足水，等水烧开把面团放入蒸锅里，蒸20分钟。
11.等20分钟后将火关闭，3至5分钟，将馒头拿出，即可食用。