白糖因为甜度要低于冰糖,所以放多了一点是没有什么关系的,其并不会太影响到糖醋排骨的味道,可以不进行处理。若是不喜欢味道比较清淡一点的话,可以适当的增加一点的醋,让醋的味道适当缓解白糖的味道,从而使得两种味道中和,也就缓解了过于甜腻。