材料：白菜叶三四片、鸡蛋两个、鸡精、盐、香葱。
做法：
1。白菜叶洗净，切大段；鸡蛋打散，加少许香葱末；坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。
2。鸡蛋炒好后，加入热水，水没过鸡蛋，然后煮开，旁边可另起煮锅，坐开水。
3。炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。
4。水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白；汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。
白菜鸡蛋浓汤
编辑：全民百科
时间：2024-02-20 07:27:25
材料：白菜叶三四片、鸡蛋两个、鸡精、盐、香葱。
做法：
1。白菜叶洗净，切大段；鸡蛋打散，加少许香葱末；坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。
2。鸡蛋炒好后，加入热水，水没过鸡蛋，然后煮开，旁边可另起煮锅，坐开水。
3。炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。
4。水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白；汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。