泡豇豆炒肉末怎么做好吃

1. 将准备好的肉放入沸水中稍煮片刻，肥肉将近透明时捞出。

2. 起锅热油，放肉加入老抽翻炒直到肉均匀上色为止。

3. 加热水、料酒、白糖等开中火煮，放入豇豆，直到剩余少量汤汁。

4. 装盘前依照个人口味加料，大火收汁，出锅即可食用。