食材：乌骨鸡半只，山药1根，红枣20克，食盐适量，姜适量，料酒适量，水适量。
做法步骤
1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。
3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。
4.吃前用盐调味即可。
山药鸡汤怎么炖好喝
编辑：全民百科
时间：2024-01-08 08:01:07
食材：乌骨鸡半只，山药1根，红枣20克，食盐适量，姜适量，料酒适量，水适量。
做法步骤
1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。
3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。
4.吃前用盐调味即可。