巴沙鱼怎么挑选

(1)超市里的巴沙鱼一般都是速冻的。 有鱼段、鱼片或鱼片等，形状各异。 您可以根据需要购买它们。

(2)购买巴沙鱼时，应购买肉较厚的。 此外，巴沙鱼共有三种颜色，以白色最好。 粉色次之，黄色一般质量较差，不建议购买。

(3)购买鱼片时，巴沙鱼的质地要清晰。 如果表面纹理模糊，不建议购买。

(4) 购买冷冻巴沙鱼时，要买看起来丰满、表面不缩水、没有大冰晶的。