多吃萝卜对身体有什么好处

胡萝卜

萝卜的种类非常多，比如胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。胡萝卜在平常烹饪的时候，可以用油炒，β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素A，被人体所吸收，所以胡萝卜宜用油炒，或将胡萝卜切成块，加入调味品后，与肉类一起炖。

水萝卜

水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。家里有爱喝酒的人，可以把水萝卜炖汤喝，能有效解酒护肝。