一个蛋挞皮放多少蛋挞液

7成。

一个蛋挞皮中只要放入7层左右的蛋挞液即可，不可以多放，因为蛋挞皮在烤制过程中会出现膨胀的现象，若是放入过多的蛋挞液，在烤制过程中可能会溢出来，从而破坏蛋挞的外观。但是也不建议放入的量比较少，不然这样制作出来的蛋挞口感滑嫩度不够。