生姜怎么切菱形

编辑:全民百科 时间:2024-08-17 08:54:27

生姜切菱形的方法:

1. 先将一根生姜洗净,横放在切菜板上。

2. 用刀斜着切,切成一段一段的,段不要太长。

3. 再把切好的小段竖放在切菜板上,用刀切成小片,切出的生姜即可成菱形。

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,高40到100厘米,品种有:青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜等。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜,姜的根茎、栓皮、叶均可入药,生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。