年糕的炒法和做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-29 20:09:10

辣炒年糕

准备味精,糖,盐,辣椒酱,蒜苔,年糕,年糕买回来以后切成片状,蒜苔切丁,炒锅里面加入适量的油加热以后再加一些辣椒酱翻炒,把年糕倒进去继续翻炒均匀,加入适量的水炖煮一会儿,水分炒干以后把糖,蒜苔也放进去翻炒一会,加一些味精就可以出锅吃了。

金沙南瓜炒年糕

准备糖,盐,熟白芝麻,葱,红萝卜丝,生姜末,南瓜,咸鸭蛋,年糕,把咸鸭蛋外壳剥掉,蛋白切成丁状,蛋黄剥成小块,红萝卜切成丝,南瓜切成细条状,锅中加入适量的油,把蛋黄生姜末放进去划散,然后再加一些红萝卜丝,锅里面的蛋黄炒散,炒出香味以后,再加一些南瓜继续拌炒,加入适量的水,盖上盖子煮三分钟左右,另外准备一个锅,加入适量的水煮开,把年糕放进去煮软,然后再把年糕蛋白放到刚刚的炒锅当中,一起拌炒均匀,加一些糖盐调味,然后加一些白胡椒粉来增加香味,最后再撒上一些葱花来吃。

韩式海鲜炒年糕,准备辣椒酱,黄糖,盐,洋葱,胡萝卜,高丽菜,带子,鱿鱼,虾仁,年糕,炒锅里面加入适量的油烧热,把胡萝卜丝放进去翻炒均匀,再加入洋葱,等到洋葱胡萝卜丝稍微翻炒以后,再把高丽菜放进去,加清水,盖上盖子以及煮软,然后再加一些辣椒酱,黄糖,盐翻炒均匀,把鱿鱼虾仁放进去,再加一些年糕,等到年糕变软以后就加一些带子,全部熟以后就可以拌均匀以后出锅了。