山楂味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，有消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。荷叶含有丰富的生物碱及维生素C，具有消暑利湿，降脂减肥等作用。二种相配，不仅可以保护肝细胞，恢复肝功能，对脂肪肝也有一定的预防和治疗作用，同时还具有不错的减肥功效。
陈皮味辛、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。还可以减少腹部脂肪堆积。与荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。和荷叶茶搭配，美容养生的效果很好。
枸杞是热性，温性食物。具有补肾益精、延缓衰老、美容养颜、预防癌症等功效。和荷叶茶搭配一起泡水喝，能中和荷叶茶的寒性，因此效果会是很好的。