馒头干怎么做才酥脆

1. 馒头切方块 将馒头切成方块状。

2. 鸡蛋打散加沙拉汁拌匀 两个鸡蛋打散，加入沙拉汁，搅拌均匀。

3. 馒头加入蛋液拌匀 将馒头加入到蛋液中，拌匀。

4. 锅里加油烧热加馒头煎 不粘锅里加入少量油，小火烧热，加入馒头，小火慢煎。

5. 翻面煎至金黄撒调料 底面凝固成型后翻面煎另一侧，煎至完全金黄关火，撒入盐、孜然、辣椒面即可。