煮红枣有白沫怎么去除

编辑:全民百科 时间:2024-10-28 07:36:28

可以滴入食用油。

如果红枣中出现的浮沫比较少的话,那么可以用小细漏勺将多余的浮沫撇去即可;如果出现的浮沫比较多、且粘在红枣上难以去除的话,那么建议可以在红枣中滴入几滴食用油。

这是因为白沫中的皂苷成分可以与油脂发生反应,所以当加入食用油之后,红枣中的白沫就能够有效地被消除掉,从而达到去除白沫的效果。