马蜂蛹怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-07 23:36:58

马蜂蛹可做油炸马蜂蛹、葱香马蜂蛹、辣爆马蜂蛹等。以油炸马蜂蛹为例,所需食材有马蜂蛹、盐。共分为4个步骤,以下是做油炸马蜂蛹的具体操作:

1. 处理食材 把蜂宝宝挑出来,仔细清理掉碎屑。

2. 炸食材 热锅烧油,将马蜂蛹下锅,先不要翻动,炸至微黄时再轻搅动。

3. 成型捞出 马蜂蛹水分较多,一次不易酥脆,因此需炸两次,第一次炸成型捞出,再热油炸第二次。

4. 撒盐 第二次炸到金黄酥脆出锅,放在厨房专用吸油纸上,撒适量盐,轻轻搅拌即可。