食材主料准备：酸菜200克，鸡蛋1个。
辅料准备：油适量、盐适量。
具体步骤：
1. 用水把酸菜洗净，挤干水分。
2. 鸡蛋打在碗里，加盐搅散。
3. 热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块。
4. 放入酸菜同炒。
5. 放盐调味，加适量清水翻炒一下。
6. 起锅，即可食用。
酸菜炒鸡蛋的家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-01-30 12:00:41
食材主料准备：酸菜200克，鸡蛋1个。
辅料准备：油适量、盐适量。
具体步骤：
1. 用水把酸菜洗净，挤干水分。
2. 鸡蛋打在碗里，加盐搅散。
3. 热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块。
4. 放入酸菜同炒。
5. 放盐调味，加适量清水翻炒一下。
6. 起锅，即可食用。