1. 韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3. 锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。
4. 锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
5. 然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。
韭菜炒鸡蛋做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-10 07:00:02
1. 韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3. 锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。
4. 锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
5. 然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。