1、悬挂式保鲜
香肠是指经过调味然后倒入肠衣然后在阴凉处熏制的肉。经过干燥和抽烟后，香肠基本上不含水，不易变质。因此，在日常存放中，请将其悬挂在阴凉处的干燥处。
2、冰箱保存
冰箱的低温会抑制细菌和微生物的生长和繁殖，并延长食品的储存时间。因此，香肠也可以存储在冰箱中，但是需要对香肠进行防水处理，例如在保鲜盒中或使用真空密封。以免被水浸泡。
3、缸内密闭保存
现在，在水箱中放一个竹篮，然后将香肠放进去，使香肠透气。同时，每层撒上一层白葡萄酒，可以有效防止细菌和微生物的生长，延长香肠的保存时间。最后，在安装后将其密封。请存放在阴凉干燥处。