红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶。可通过投茶量和注水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可以了，茶与水的比例维持在1:50左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。冲泡红茶时，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。