含有铁多的食物有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-01-28 00:18:09

含有铁多的食物有:

1. 动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。

2. 动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9.0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。

3. 蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。

其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。