牛奶要加热喝吗？

可以加热，但不宜高温加热。

牛奶常温饮用即可，若是想喝温热的牛奶，可以稍微热一下，牛奶在送到消费者手上的时候都是经过了灭菌处理的，经过高温灭菌后，在保质期内牛奶都不会产生细菌，因此不用因为灭菌而加热牛奶，而且如果用高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。