买回来的扇贝怎么处理

建议及时吃完。

因为扇贝是生长在海里的，所以其外壳上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等，而且扇贝中又含有较多的蛋白质，一旦扇贝死亡的话，其中所含的细菌就会快速地生长繁殖，扇贝就会出现变质的情况，所以买回来的扇贝是需要趁着新鲜尽快吃完的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其养殖在海水里或者盐水里，这样可以在一定程度上延长扇贝的存活时间，但需要定期换水。