荔枝泡酒后荔枝可以吃吗？

可以吃。

荔枝泡酒后荔枝也会带有一点点酒味，吃起来没有鲜荔枝好吃，而且荔枝颜色会变深，不再是晶莹剔透的样子，一般放入杯中，先慢慢品酒，最后尝荔枝，不过此时的荔枝营养物质基本都溶解到酒里，没多少甜味，营养价值也不高。