黑芝麻糊怎么做简单好吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-09 19:28:00

首先我们要准备200克的黑芝麻,160克的糯米和四勺糖。我们先将黑芝麻和糯米洗净备用。等到水分干了之后,把黑芝麻到在一个干的锅里炒熟,注意是干锅,不要放油或者是锅里面残留有水。要经常翻动一下芝麻,避免糊锅。也要防止溅起的黑芝麻伤到自己。注意也不要炒糊了,可以炒的焦一点,吃起来会更有感觉更香。选择黑芝麻的时候要选择那种晒干的芝麻,不要湿的,湿的香味没有干的浓厚。

接下来就是炒糯米,我们可以去超市买成现成的糯米粉,糯米粉炒到发黄变色就可以关火了,放在一边凉一下备用。然后把黑芝麻放进搅拌机搅拌几分钟,打致芝麻粉碎出油成块状。然后把白糖,糯米粉和黑芝麻一起放在搅拌机里,搅拌均匀就好了。等到下次想吃的时候用热水一泡就可以了,也是很简单便捷的。