阜阳卷馍汤汁怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-03-25 10:18:45

料:馍皮、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等面粉5斤。平底锅一口、豆芽、辣椒油、蒜汁。

制作过程:

1. 把洗面筋澄的洗面水倒在平底锅上面。平低锅要保持相当高的温度。

2. 把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。

3. 现在就的把面筋放到锅里煮熟。面筋用手撕碎。不大不小的撕。

4. 把面筋和豆芽放里边一起煮。半熟后加火锅料,阜阳卷馍汤汁就做好了。