黑米西露做法,具体步骤如下:1. 黑米洗干净加水用高压锅煮到粗粗声后小火再煮半小时,煮到烂掉。2. 另起一锅煮西米露煮到中间还有一点小白点熄火焖十分钟。3. 然后把黑米混入西米露中,加上冰糖或者淋上炼奶,即可食用。