尖椒炒牛肉不一定有料酒，但下料酒会更美味。
做法：1、牛肉洗净，沿横纹切断。
2. 将生抽、蚝油、盐、糖、清水、油腌制20分钟。
3. 姜、蒜切片，尖椒斜刀旋转切片。
4. 热锅下油爆香姜、蒜片，下牛肉，牛肉要尽量平铺于锅底。
5. 将牛肉翻面，下尖椒翻炒。
6. 把尖椒和牛肉炒在一起。
7. 快速大火翻炒把食材炒熟即可。
尖椒炒牛肉必须有料酒吗？
编辑：全民百科
时间：2024-03-17 13:36:41
尖椒炒牛肉不一定有料酒，但下料酒会更美味。
做法：1、牛肉洗净，沿横纹切断。
2. 将生抽、蚝油、盐、糖、清水、油腌制20分钟。
3. 姜、蒜切片，尖椒斜刀旋转切片。
4. 热锅下油爆香姜、蒜片，下牛肉，牛肉要尽量平铺于锅底。
5. 将牛肉翻面，下尖椒翻炒。
6. 把尖椒和牛肉炒在一起。
7. 快速大火翻炒把食材炒熟即可。