橘子上的白丝吃了会上火吗？

并不会。

橘络是由果皮或果瓤上剥下筋膜晒干得到的，虽然橘子吃多了容易导致人体上火，但是橘络却是味平性的药材，吃了后是不会上火的，在吃橘子果肉的时候，连同橘络一起吃的话，可以起到一定的缓和橘子温热食性的效果，所以建议吃橘子肉时不用特意把橘子上的白丝去掉。