香菇属于发物。香菇中含有着丰富的营养物质，比如说：蛋白质、氨基酸、维生素、糖等，过量食用的话可能会导致一些病情的加重。
发物是中医里面的一种称呼，指的是富有营养作用于人体内从而刺激诱发某些内在疾病的食物。
当然，发物对于正常人来讲，适量食用是没有问题的，还会给我们带来丰富的营养，有着强身健体的作用。
但是对于以下人群：身体虚弱或者有某些疾病，发物的食用是非常不利的，可能会加重他们的病情或者诱发他们的病情，原因主要有：
1. 动物食品：
这些肉类制品中有着一些激素，食用之后可能导致机能亢进或代谢紊乱。
有一种糖皮质类固醇，这种物质在超过生理剂量时，就可能导致溃疡出血、感染扩散等。
2. 刺激性食物：
刺激性食物有很多，比如说：酒、大蒜、葱花等辛辣食物，这些食材对于炎性感染病灶的患者是禁忌。
这些人一旦食用这些辛辣食物，就会导致炎症扩散、疔毒走黄，是非常不利于我们健康的。