干竹笋可以和鸡蛋炒吗？

可以。

干竹笋是常见的食材，鸡蛋也是常见食物，在日常生活中，可以将干竹笋和鸡蛋一起搭配食用，干竹笋的爽口和鸡蛋的鲜美，汇聚在一道菜中就是让人食指大动的菜肴，在日常生活中可以适当的食用一些，如果做得比较香辣的话，还是可口的下饭菜，食欲不佳的人适当的食用一些还可以起到改善食欲的作用，有利于进食。